Pera - Curato

Famiglia: Rosaceae
Genere: pyrus
Specie: p. Communis
Nome locale: pera Bottiglia.
Origine e diffusione: antica varietà di origine francese, diffusione Italia centro-settentrionale, nella Valle del giovenco è presente con numerosi esemplari.
Albero: di media vigoria molto produttivo.
Epoca di raccolta: seconda-terza decade di ottobre.

Frutto: periforme, con picciolo medio-lungo sottile e ricurvo; buccia di colore verde-giallastra soffusa di rosso all'insolazione, con numerose lenticelle e spesso caratterizzata da una striscia rugginosa longitudinale che si estende dal peduncolo fino alla cavità calicina; pezzatura media, con peso medio gr. 170

Caratteri della polpa : bianco-giallastra  semifondente, soda, croccante e zuccherina , leggermente astringente - serbevole.

Caratteristiche agronomiche: produttività elevata.

Fitopatie: nessuna.

Conservazione: fino a dicembre.

Consumo: da novembre.