Mela - Fuji

Tronco conico oblungo, di pezzatura medio - grossa; di colore rosso rubino striato; polpa soda, fine, croccante, leggermente aromatica, dolce gradevole

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Mela - Gala

Tronco conico oblungo, di media pezzatura; buccia striato di rosso arancio sul 70-80 %della superficie; polpa soda, croccante, succosa e dolce, buona e serbevole.

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Mela - Golden Delicious

Tronco conico oblungo, di pezzatura medio - grossa; buccia poco cerosa, di colore giallo intenso, sfumata di rosso all'insolazione; polpa giallina, soda , fine, croccante, succosa, dolce-acidula, aromatica, di eccellente qualità gustative

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Mela - Granny Smith

Tronco conico regolare, di pezzatura medio - grosso; buccia un po' cerosa e untuosa, di colore  verde sfumata di giallo ocra all'insolazione, con polpa croccante, succosa, gradevole

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Mela - Jonagold

Tronco conico breve, regolare, di pezzatura grossa; buccia gialla, coperta per il 50-60 di rosso- arancio; polpa bianco - crema, croccante, succosa,dolce-acidula, aromatica e di eccellente qualità gustative

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Mela - Rome Beauty-Imperatore

Sferoidale, con peduncolo lungo e sottile, di pezzatura medio - grossa; buccia liscia, poco cerosa, di colore giallo-verdastra, estesamente soffusa di rosso vivo talora un po' scuro; polpa bianco-crema, tenera fondente, mediamente succosa, discreta.

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Mela - Red Delicious

Tronco conico oblungo, con i caratteristici cinque lobi e profilo equatoriale pentagonale; di pezzatura medio - grossa; buccia spessa di colore rosso brillante con striature più marcate; polpa bianco-crema, fine dolce aromatica, buona

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Mela - Stayman

Tronco conico breve, un po' asimmetrico, di pezzatura medio - grosso; buccia spessa con colore di fondo verde giallastro striata di rosso;  polpa bianco-crema con venature verdi, fine, non molto compatta, succosa, poco zuccherina, acidula, leggermente aromatica, di elevate ed inconfondibili caratteristiche gustative

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Pera - Abate Fetel

Di grossa pezzatura, con la caratteristica forma allungata, la buccia è sottile, soffusa di rosso all'insolazione a volte leggermente rugginosa; la polpa è bianca, soda , succosa, zuccherina e aromatica

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Pera - Conference

Di pezzatura medio-grande, piriforme;  la buccia è verde-giallastra con evidenti lenticelle; la polpa è bianco-crema fondente, succosa, zuccherina e aromatica

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Pera - Decana del Comizio

Di grossa pezzatura, la buccia è verde-giallastra arrossata all'insolazione, con numerose lenticelle; la polpa e biancastra, fine, fondente, succosa, zuccherina e aromatica

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Pera - Kaiser

Di media pezzatura, la buccia è rugginosa su sottofondo giallo e con numerose lenticelle;la polpa è bianco-giallastra, fondente, zuccherina e leggermente granulosa

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Pera- Santa Maria

Di media pezzatura, piriformi; la buccia è liscia, gialla, con sopraccolore rosso all'insolazione con lenticelle numerose brune; la polpa è bianca, fine, compatta, succosa, zuccherina e aromatica

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Pera - William

Di pezzatura medio-grosso, buccia liscia, di colore giallastro,con striature rosse all'insolazione; la polpa è bianca, fondente, succosa, zuccherina e aromatica

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